Trieste e il caffè condividono una storia secolare. E dentro questa storia, dal 1933, c'è il nome illy.

È proprio a Trieste che Francesco Illy fonda illycaffè, dando origine a un'impresa destinata a trasformare la ricerca della qualità del caffè in un marchio conosciuto a livello internazionale. Nel corso delle generazioni, l'azienda ha costruito la propria identità intrecciando caffè, ricerca scientifica, tecnologia e cultura dell'espresso.
La storia di illy è segnata anche dall'innovazione. Già negli anni Trenta Francesco Illy sviluppa il sistema di pressurizzazione per preservare gli aromi del caffè e realizza Illetta, antesignana delle moderne macchine espresso. Nel 1974 l'azienda industrializza le cialde monoporzione, mentre negli anni successivi ricerca e tecnologia diventano componenti sempre più importanti del modello industriale.

Non soltanto una torrefazione

illycaffè ha progressivamente trasformato il caffè in un universo che comprende prodotto, esperienza, formazione, arte e design. Ne sono espressione l'Università del Caffè e le illy Art Collection, nate nel 1992 dall'incontro tra la celebre tazzina e il mondo dell'arte contemporanea.
Oggi il marchio illy è presente sui mercati internazionali con il proprio caffè 100% Arabica e continua a sviluppare da Trieste una cultura dell'espresso nella quale qualità, ricerca e attenzione alla filiera costituiscono elementi centrali. illy.com

illycaffè rappresenta così qualcosa che va oltre un grande marchio del caffè: è una delle imprese che hanno contribuito a portare nel mondo l'identità produttiva di Trieste e del Friuli Venezia Giulia.

Prodotti e servizi offerti

• Caffè in grani
• Caffè macinato
• Capsule e cialde di caffè
• Macchine da caffè per uso domestico e professionale
• Prodotti per la preparazione del caffè
• Miscele di caffè 100% Arabica
• Soluzioni per bar, ristoranti e strutture ricettive
• Formazione e consulenza per professionisti del caffè
• Accessori per la preparazione e il servizio del caffè

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