ALIMENTARI E BEVANDE
Latte, formaggi e prodotti caseari
Latte e formaggi raccontano una parte importante della tradizione agroalimentare del Friuli Venezia Giulia, dove allevamento, trasformazione e competenze casearie hanno dato origine a produzioni strettamente legate al territorio. Caseifici, latterie e aziende lattiero-casearie trasformano il latte in formaggi freschi e stagionati, yogurt, burro e numerose altre specialità, affiancando lavorazioni tradizionali a produzioni più moderne.
Dai piccoli produttori alle imprese più strutturate, il comparto offre un patrimonio di sapori e professionalità che contribuisce all'identità alimentare regionale.
- biG S.r.l. – Galbani
- Caseificio Dalla Torre S.n.c. di Burato Andrea & Cristian – Latteria di Rivarotta
- Caseificio Fabris di Fabris Claudio e Roberto S.n.c.
- Caseificio Val Tagliamento Società Cooperativa Agricola
- Caseificio Valcorno S.r.l.
- Cepparo S.p.A.
- Consorzio Cooperativo Latterie Friulane Società Cooperativa Agricola
- Cospalat del Friuli Venezia Giulia
- Gemona Latterie S.r.l.
- Granarolo S.p.A.
- Latte Carso S.p.A.
- Latte Vivo S.r.l.
- Latteria di Campolessi Società Cooperativa Agricola
- Latteria Sociale Cooperativa di Marsure – Società Cooperativa Agricola
- Latteria Sociale di Cividale e Valli del Natisone Società Cooperativa Agricola
- Latteria Sociale di Palse Società Cooperativa Agricola
- Latterie Carsiche S.p.A.
- Latterie Sociali Riunite del Medio Friuli Società Cooperativa Agricola
- Parmalat S.p.A.
- Pezzetta S.r.l.
- Venchiaredo S.p.A.