ALIMENTARI E BEVANDE
Molini e cereali
Dal chicco alla farina, la lavorazione dei cereali rappresenta un passaggio fondamentale della filiera agroalimentare. Molini e imprese molitorie trasformano grano, mais e altri cereali in farine, semole e prodotti destinati alla panificazione, alla produzione alimentare e ad altre lavorazioni.
In Friuli Venezia Giulia questa attività collega il mondo agricolo alla trasformazione, attraverso realtà produttive che operano con materie prime, tecniche e specializzazioni differenti.