Vini La Delizia | Cantina e Cooperativa Vitivinicola di Casarsa

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Un vigneto può appartenere a una famiglia. Duemila ettari di vigneti possono raccontare un territorio.

È da questa dimensione collettiva che nasce la storia di Viticoltori Friulani La Delizia, cooperativa fondata nel 1931 a Casarsa della Delizia, quando un gruppo di viticoltori decise di mettere in comune uve, esperienza e capacità produttiva.
Nel corso di oltre novant'anni quella scelta ha dato vita a una delle realtà più rappresentative della vitivinicoltura friulana. Oggi i vigneti collegati alla cooperativa si estendono per circa 2.000 ettari attraverso la pianura friulana, all'interno di territori vocati alla produzione delle denominazioni Friuli DOC e Prosecco DOC.

Dal vigneto alla bottiglia

La forza del modello cooperativo è nella filiera. Il lavoro comincia nei vigneti dei soci e prosegue con il conferimento delle uve, la vinificazione, la spumantizzazione, l'imbottigliamento e infine la commercializzazione.
Da questa filiera nascono vini bianchi, rossi e spumanti che interpretano varietà profondamente legate alla produzione regionale accanto a vitigni internazionali: dal Friulano alla Ribolla Gialla e al Refosco dal Peduncolo Rosso, fino a Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon. Una parte importante della produzione è inoltre dedicata agli spumanti, con diverse interpretazioni del Prosecco DOC.
La Delizia ha accompagnato la crescita produttiva con investimenti in tecnologia, ricerca e sostenibilità, cercando di trasferire l'innovazione non soltanto all'interno della cantina, ma lungo l'intera filiera agricola.
È proprio questo equilibrio tra dimensione e origine a caratterizzare la cooperativa: una produzione capace di raggiungere i mercati italiani e internazionali mantenendo alla base una rete di viticoltori e vigneti radicati nel Friuli Venezia Giulia.

La Delizia racconta così un modello particolare del vino friulano: centinaia di viticoltori, migliaia di ettari di vigneto e molte varietà diverse che, dalla terra alla bottiglia, diventano parte di un'unica identità cooperativa.