Prolongo Il Prosciutto S.r.l. è un'azienda con sede a San Daniele del Friuli (UD), specializzata nella produzione del Prosciutto di San Daniele DOP secondo la tradizione artigianale tramandata da tre generazioni della famiglia Prolongo. Fondata nel 1957, l'azienda realizza un numero limitato di prosciutti ogni anno, utilizzando esclusivamente cosce di suino italiane, sale marino e una stagionatura naturale favorita dal caratteristico microclima di San Daniele. Lavorazione manuale, attenzione ai dettagli e rispetto dei tempi di maturazione rendono Prolongo una delle eccellenze del territorio friulano.

Prodotti e servizi offerti

• Prosciutto di San Daniele DOP
• Prosciutto intero con osso
• Tranci di Prosciutto di San Daniele
• Prosciutto affettato
• Confezioni regalo
• Specialità gastronomiche
• Vendita online
• Boutique del prosciutto
• Visite guidate al prosciuttificio
• Degustazioni di prodotti tipici

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